夢與幻的地圖

 
秋天到了, 想吃螃蟹, 如果可以是高檔的鱈場蟹, 日本毛蟹, 松葉蟹有多好?!
但螃蟹通常很貴, 又很多殼懶得剝, 如果能有像日本美食節目那種蟹肉蓋飯該有多好

然後Line 響起來, 朋友告訴我說真的有 XD
收到這種邀請, 怎麼可以不來試試

這個北海道蟹肉蓋飯的原價是980, 看來很貴對吧, 不用擔心, 只要打卡上傳分享就只要388
超殺的價格啦
那它到底有些什麼呢

●小菜
●北海道奶油味增鮮魚湯
●北海道蟹肉蓋飯 ( 毛蟹/松葉蟹/花咲蟹( 北海道根室半島才有的珍品) 又稱花開蟹 ) /鱈場蟹等)
●明太子毛蟹蟹腳, 松葉蟹, 帆立貝等
●水果

註: 活動到11/1 止, 想吃這個超值商業午餐請先電話預約, 都叫商業午餐了這當然只有中午才有賣,還有當然就是不能外帶或外賣

檢視較大的地圖

首先看看小菜
嗯啊, 黃瓜和花枝

黃瓜的話, 蠻好吃的, 不過因為個人因素交給一同前來的朋友來吃

另一個就是非常開胃的小菜了


接下來就來看看北海道蟹肉蓋飯的主體


飯是用高檔的越光米煮成,使用的是白飯
在白飯上鋪滿了一整層的蟹肉
在上面則是滿滿的鮭魚卵和海苔, 蛋絲

在鮭魚卵之上則是香濃美味會令人擔心膽固醇爆炸的蟹膏

這飯的吃法有人說要拌開
我個人則偏愛一些蟹肉加上一點鮭魚卵小口小口吃的吃法
上面的蟹膏則適度的加上一點點


每一口都是蟹肉的香氣與微甜的感覺,  只能說我個人太喜歡這道蓋飯了

搭配這個北海道奶油味增鮮魚湯趁熱吃超棒的

湯熱, 味道因為有北海道奶油以及鮮魚的加持
非常好喝
但這湯要趁熱喝才能把握它的美味
這點要注意一下


除了蓋飯外, 還有更多螃蟹的組合
( 沒騙你, 別的地方可能蓋飯就結束了, 這邊還有很多螃蟹 )

比如說這個帆立貝, 烤的好, 本身品質也好
不是一般什麼平價壽司店的可以比的


旁邊也搭配了蟹肉, 更感豪華


這是毛蟹
個人吃過鱈場蟹, 松葉蟹等美味
但我覺得日本毛蟹才是在肉質鮮美度上最佳的選項

這邊的作法是加上明太子醬來烤, 也非常好吃

還沒結束, 還有這松葉蟹腳, 殼已經處理過, 非常好吃

蟹腳肉又以蟹鉗最棒
可以在這價位吃到蟹鉗真令人滿足

●水果

擺盤非常漂亮
水果也新鮮好吃, 作為結尾很棒

以下食物都不是套餐的範圍以內喔!!


●黃金松阪豬 (非套餐菜單, 可自費加點)


這個不在套餐內, 松阪豬切的蠻薄的, 這次的烤的較焦香
是我喜歡的味道

●甜點(非套餐菜單, 可自費加點)

別急
這邊還有可以額外加點的甜點
上面都佐了華麗的銀箔

這是桂圓蓮子
友人覺得甚佳

這則是杏仁豆腐
豆腐口感很好, 湯微甜, 吃起來不會有一般低價人工香精杏仁那股臭味
很棒的甜點


●總評

388 , 雖然本餐是邀約
但已經很肯定的就是在到11/1 之前 ( 本活動到11/1 止 ) 我只要中午有空就會想來吃吃
也會想帶朋友來一試

畢竟我是很愛吃螃蟹的人

●店家資訊

鼎膾 北海道毛蟹專賣店

電話：02 2700 0525
地址：台北市大安區信義路四段197號(捷運信義安和站2號出口對面)
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00

店家FB ：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi?fref=ts


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本文為邀約試吃