夢與幻的地圖

 
以前聽到加州捲總是會想說
啊，那不就美國人搞出來的壽司

對於日式傳統壽司或者花壽司更喜歡的本人對於加州捲就抱持著保留的態度, 去美國的友人也對加州捲很嫌棄
不過世事沒有絕對, 太深的成見只會得到錯誤的答案, 沒想到加州捲只要稍稍調整後就會更加美味

真的是不敢吃壽司的人也都可以吃!!

這天來到信義區的izumi湶 加州捲 , 這個地方我一直記得好像來過
但老人家記憶力不好,忘了, 不過這棟靠 neo19的大樓, 除了有知名爵士酒吧, 連鎖牛排店, 賣鮪魚的美味餐廳外
近期也進駐了izumi湶 加州捲

檢視較大的地圖 

很特別的大門裝璜


打開後, 挑高的屋頂的裝璜頗具巧思, 紙傘與燈籠的組合很美呢

門口的木牌也蠻特別的

整體的感覺與光影就是設計的很棒很美, 超有氣氛的

座位也寬敞, 方便進出

兩個人來或一個人吃都可以坐吧台, 吧臺旁有目前店家大推的吉拉多生蠔, 帶女生來約會或是女孩們聚餐都超適合的

這個座位超美的吧

人更多一點, 也可以坐這個很大的沙發區, 十幾個人一起吃飯都很足夠
沙發也好坐

除了單點以外, 這邊有套餐組合
中午如果想來吃的話, 豪華雙人午餐是特價 1200 ( 原價2000)
晚上來吃選套餐也有划算的組合


菜單部份也頗具巧思, 用了LED 背光的板子, 這樣即使店內燈光較為昏暗, 看菜單也沒負擔
整體來說選項飛常多
從炸物, 燒烤類以外 還包含了生蠔等選項

這頁就是超特別的加州捲了
有各式各樣的不同材料組合
朋友也覺得這比在美國看到的種類要多上很多


在這邊也可以喝點酒類

種類很多, 調酒啤酒都有, 也有一般的無酒精飲料與汽水果汁

●進口蘋果汁

這天騎車來不便喝酒
就點杯蘋果汁
意外的與食物也蠻搭的

●小菜

毛豆, 泡菜, 哇沙米和紅薑等, 非常豐富

●生蠔


這天吃的是吉拉多, 被稱為「生蠔中的勞斯萊斯」的口味
個頭蠻大的, 後來注意菜單發現這邊有出生蠔shot
聽聞過說這種很好吃的吃法, 可惜沒試試

生蠔個頭頗大, 新鮮

這邊是搭配青醬一起吃, 味道也很不錯


●雞翅

最近吃這類東西太多
一開始有點不期待
但意外烤的很好吃的一道
應該是用味增醬之類的醬汁烤過, 雞翅本身也酥脆
馬上就被吃完了

●鮭魚起司捲

這邊的服務非常貼心
比如說我個人因素是非常不喜歡小黃瓜
店家在製作時也可以稍作調整來配合
對每位客人的需求都有真心對待, 我想這是一間店會成功的因素

鮭魚是燻鮭魚, 怕生冷者可不必擔心, 裡面有海苔捲著美味的起司
一口吃下濃郁又好吃

也難怪美國人都會被加州捲給征服了


●龍捲


蟹肉, 小黃瓜, 酪梨,鰻魚的組合
除了沒有小黃瓜外 ( 笑)
這個也是非常好吃, 一不留神就是盤子空空


酪梨和鰻魚的組合意外的搭


我們人多
所以吃的不太一樣, 這是牛排和烤鮭魚


●牛肋眼 8oz

最近超流行的烤牛排
這裡用的是肋眼,
搭配了鹽和七味粉

肉質不錯, 烤的熟度也讓人方便吃




●鮭魚燒

很多人一直覺得鮭魚就是要吃生的
但烤的鮭魚如果選料夠好
也很好吃喔
像這鮭魚就是用上好的鮭魚烤過後, 油脂香以及魚肉都很軟嫩



●總評

很認真的一間店
氣氛也極佳
約會或聚餐都很適合的一間店, 特別是挑高的裝璜很棒

食物也好



●店家資訊


izumi湶 加州捲

地址:台北市信義區松仁路101號1樓

訂位電話:02-8780-5265

營業時間

週二-週日:   
12:00-15:00
18:00-0:00


wifi:有

粉絲團:https://www.facebook.com/izumitaipei?fref=ts