店名：Justin's Signature饕客食坊
電話：02-2736-8000
地址：北市敦化南路二段265巷17號
用餐日期： 2012/3
價格：1280+10%/人
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：重要日子會來
感謝大牛的邀約，讓我遇見很多好朋友。
也享用了很棒的一餐
這間餐廳位於遠企附近
之前常去吃鐵匠，它就在附近
餐廳外觀非常低調，不知道的人可能會以為是pub or bar 之類的店而離開
這間店在用餐前會先展示盤子
據說是中國藝術家林海蓉所繪製的盤子
很特別
不過展示完就會撤收走了
這讓我心中放下大石，並不希望這種漂亮的盤子上的人物因為切肉就破相
本日的餐點為
4 Courses and 5 Courses 差距800，但就差一道主菜
後來有點後悔點 4 Courses
●麵包
有好幾種麵包可選，我選的是法國麵包和蜂蜜麵包
口感都相當不錯
●溫泉蛋配炒培根與甜蝦，玉米泥
蛋本身相當不錯，搭配的培根也很好
( 註: 我選擇我還是要吃半熟蛋，某些正義魔人可以不必跑來我的文章宣教『全熟蛋』)
●酥炸廣島生蠔佐酸豆塔塔醬
生蠔相當新鮮肥碩，搭配的炸衣也作的很好
上面鋪了好吃的火腿，更是不錯
不過對酸豆塔塔醬....覺得還是放在旁邊不要影響主體食物吧 ( 個人偏見 )
●慢燉和牛尾佐紅酒醬汁
這道菜上桌時其實很多人都傻眼
這是什麼，牛尾勒
我則是對這種有點像黃瓜的食物有點害怕 ( 後知是櫛瓜 )
不過打開來就可以發現牛尾了。是被馬鈴薯泥所掩蓋
牛尾軟嫩
這好像是我第一次在西餐吃這道菜
●清蒸現流海魚搭配蕃紅花海鮮湯
這道我沒吃，不過外觀看起來很棒
●甜點
熔岩巧克力搭配巧克力冰淇淋( 看起來與吃起來是這樣，大概 )
巧克力不錯
●飲料
選了冰茶
也有牛奶與果糖可以加
另外附上了顆巧克力
●總評
非常好的一餐
食物都非常精緻
除了甜點有點小失望 ( 好像不太特別 )
很喜歡。
不過它的價位讓我不能常來消費 ( 這是午餐價，晚餐就貴很多 )
這天中午的菜也可參考大牛的blog
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