夢與幻的地圖

信義區現在已經成為了美食的超A級戰區, 在這邊可以吃到各式美味料理, 很多頂級店家也都在這裡開店
不過我還是要推薦一下這間好吃的隱藏版巷弄美食 JK Studio !!

JK Studio 位於捷運市政府站1號出口往巷子裡走進去,  不久後就可以到達
這次已經是二訪

對於這裡食物的味道與價格都蠻滿意的

整間店的格局與設計氣氛上都不錯, 寬敞, 而且也有包廂可以聚餐
不管是約會或是來這裡聚會都是很好的選項

老話一句,  餐廳的間隔與寬敞度很重要,  太擠的話大家擠成一團互相干擾很討厭
或甚至走道很難走也令人不適
不過這邊都沒有這樣的問題, 給人的感覺就是舒適可以放輕鬆的感覺

●波隆那燉牛肚

上次來過之後這次多了更多的小菜, 很適合多人聚餐
這天的燉牛肚作的很不錯
牛肚軟嫩且入味,番茄與白酒醬汁調合的正好,好吃


份量就有點驚人,  滿滿一皿牛肚不談, 還有四大片的麵包

美味的牛肚佐著麵包吃味道正好, 只是吃罷就開始想說這樣會不會就先吃飽了 XD

●百里香西芹炒洋菇

大概是在類似餐酒館看到份量最大的這類餐點
洋菇大顆又飽滿, 份量又多, 一碗吃下來對於愛吃菇類的本人大呼過癮, 只是,年老了吃不了多
這樣的份量實在有點......

●龍鬚野菜天使海鮮沙拉

吃多了沙拉, 大概就是看醬汁表現到什麼程度
以及醬汁是不是有很有心的讓每片菜葉都很均勻沾附
雖然大多數還是需要新鮮, 但現在店家在這方面上很少失誤了

不過這道沙拉真是令人滿意
除了滿滿超具有誠意的海鮮之外

菜葉部份使用了龍鬚菜, 這還真的很有創意, 而且與沙拉很搭
醬汁則是很特別的酸甜口味橙醋醬
甜度還勝於酸度

對於本格派油醋口味支持者來說這個味道會有點多餘,  但一般消費者會很喜歡


中間的天使紅蝦也蠻不錯的


●白蘭地奶油嫩煎干貝麵

之前吃過一次就對這邊的義大利麵留下深刻印象
湯汁收的夠乾淨, 麵條Q度也好, 這道菜除了麵條本體外就是超多的干貝, 份量超划算

煎過的干貝蠻香的, 要搭著麵一起吃很不錯

也可以直接吃掉, 別看它好像不大份, 這種碗中間很深的, 是很大一份的義大利麵


●美國頂級牛小排 12 Oz


一整個鑄鐵鍋滿滿的肉(大笑)
這其實是要給四人吃的份吧
四人聚餐每個人應該可以分到兩大片肉以上

剛上來就很香了, 熟度也好
醬汁已先預淋在肉上, 與肉也很搭

搭配炸的酥酥的蒜片吃就更棒了 ( 個人興趣)
這道菜要一上桌就盡快吃掉
冷了風味總是差一點

● 脆皮布蕾

這是義大利麵等主餐會附的甜點
光看就很誘人, 焦糖也蠻香的, 甜點控會喜歡的餐點

重點就在於焦糖要厚一點

●古典巧克力

這個上次吃過, 好吃的巧克力蛋糕配上鮮奶油味道不錯

也可以試試略酸的醬汁, 搭起來很棒

●飲料

由於不敗喝酒選了可樂已是定番
友人選了這個蘋果cider , 不過它不是蘋果西打喔

是貨真價實的蘋果酒
這邊晚上吃飯來一杯也是很不錯的

●總評

好吃又美味的店家
口味好, 價錢也實在

●店家資訊


JK studio 新義法料理
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話：02-2766-1891
營業時間：11:30~23:30
粉絲團：https://www.facebook.com/JK-studio-%E6%96%B0%E7%BE%A9%E6%B3%95%E6%96%99%E7%90%86-174169845968311/