嘴秋鍋物

嘴秋鍋物，三重正義北路上的精品火鍋店，鄰近三重夜市，從三重國小站或台北橋站走過來都很方便，用餐環境舒適，有提供泰國明果冰淇淋喔!!

地址：新北市三重區正義北路87號
聯絡電話：02-8981-0978
營業時間：11:30~01:00

FB 嘴秋鍋物

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天氣冷了, 就是要吃火鍋。這間嘴秋鍋物正好就在我最近蠻愛去的三和夜市附近的正義北路上，裝璜看來就蠻高檔的。走的路線也是三重這邊較少有的高檔海鮮與和牛。門口就有一大櫃的水產櫃，提供最新鮮的龍蝦等海鮮。而且也有活動可以打卡按讚就送牛肉豬肉雞肉等肉盤，可說是相當有誠意的活動。想吃高檔食材或簡單吃吃也都很不錯喔!!

用餐環境也採近期流行的工業風格，頗不錯。更特別的是有相當多的投影機，看來就超豪華

靠牆部份是固定座位, 蠻寬的, 如果較矮的人可以考慮坐外面椅子, 中間走道寬度很夠, 這對店員上菜或是有時要去拿飲料或沾醬都相當方便

店門口有活跳跳的現撈海鮮, 店內則有和牛的冷藏櫃，看這和牛的油花，真想試試

店內的飲料也是無限暢飲，相當不錯

醬料檯設計不錯，而且保持的很乾淨，這點對火鍋店是不容易的

現在火鍋店沒有冰淇淋好像就不對了，嘴秋鍋物提供的是近期在各大飯店buffet 和高檔餐廳都喜歡用的泰國明果冰淇淋，這冰淇淋味道很不錯，也是我近期很喜歡的

●嘴秋鍋物│本日吃的，雙人海陸套餐 1480元

前面有提到這邊主打的就是高檔肉品與新鮮海鮮，那麼來吃個海陸套餐就剛好都可以吃到它的美味。這個雙人海陸套餐，有兩份菜盤。肉品的話則是五選二。然後還有很豪華的海鮮拼盤。

除此之外可以選鴛鴦鍋的湯頭，部份湯頭是要加錢的，所以挑選了牛奶鍋與麻辣鍋

順帶一提，很多人可能會覺得這間店太高檔了，但它其實與坊間很多以肉為主題的火鍋店一樣，有相當划算的肉品。菜單有點多，就單列牛肉來看，這肉品價格與台北很多店家相比還是蠻划算的。

●嘴秋鍋物│菜盤

菜盤的菜洗的還蠻乾淨，料也蠻多

●嘴秋鍋物│湯頭與鍋底

本日選的是麻辣鍋與牛奶鍋當鴛鴦鍋，都是這邊的招牌湯頭。麻辣鍋的鴨血與豆腐相當入味好吃。湯頭略辣些，所以如果太容易入味的材料不要煮太久。

牛奶鍋則是相當棒，除了原有的鍋底外，還有被凍成冰砂的鮮奶塊，搭配起司

煮時先等湯頭滾了，然後把牛奶塊與起司放進去，就更為鮮美濃郁。湯頭沸騰時奶香四溢，又香又好吃。

我個人覺得像菇類或高麗菜較適合用牛奶鍋煮。肉品的話兩邊都很好，蝦子一開始覺得可能用牛奶鍋更好，但實際都煮後以我個人的口感覺得這邊麻辣鍋味道不錯，煮蝦也很棒。