山登雞，臨江夜市裡的美味養生雞湯店，本身是環南市場最大雞商且擁有自己的養雞場，每日雞肉採新鮮現宰，除了美味雞湯外，還有很好吃的雞肉飯喔!!

山登雞

地址: 台北市臨江街52號（臨江街夜市）
電話: (02)8732-6899。
營業時間: 17:00~23:00 ( 週五至週日是17:00~24:00 )

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好的雞湯可以養生，補身體。但平常想吃一碗燉的好吃的雞湯不容易，主要原因就是麻煩，少數能把雞湯燉的好的店都生意很好經常要排隊。這天就經朋友介紹，在 臨江夜市吃到了好吃的雞湯與雞肉飯。話說回來，在夜市吃雞湯，還蠻少見的。一般來說夜市你就是看到麻辣臭豆腐，火鍋，夜市牛排就很感動了，偶而會有些其它 的美食，臨江夜市好吃的很多，除了有名的生煎包，還有老外賣的提拉米蘇，連熱炒都可以有人得米其林必比登，現在也發現了很棒的雞湯

一進門之處看到這男人與女人兩大鍋蠻好奇是什麼



店裡裝璜平實，空間感不錯，不會很擠

➘山登雞│臨江旗艦店│菜單

價錢都蠻平實的，考慮到用的雞肉品質好且這些雞湯都很費工，算是相當划算了

➘山登雞│臨江旗艦店│古早味油飯

很好吃的油飯，可以說一試成主顧，味道夠，然後上面的香菇與肉好像不要錢一樣放很多，好吃

➘山登雞│臨江旗艦店│蔥油雞，蔥油雞飯

這蔥油雞飯超好，雞肉大塊，軟嫩，蔥油又香。可以說是近期吃過最棒的雞肉飯了。很多一般在賣雞肉飯的店的水準都比不上它，相當好吃。如果有來一定要點

➘山登雞│臨江旗艦店│麻油乾麵線

麵線的油蔥味道好，麻油也香，麵條不錯

➘山登雞│臨江旗艦店│紅菜

這好像是打卡送的，蠻嫩的

➘山登雞│臨江旗艦店│特製乾拌麵

朋友都說很好吃。我的話，上面有小黃瓜pass

➘山登雞│臨江旗艦店│泡菜

這個也不錯

接下來要吃雞湯們

➘山登雞│臨江旗艦店│精力蝦

蝦子夠大，大家很喜歡

➘山登雞│臨江旗艦店│百菇湯

滿滿的各式菇類

➘山登雞│臨江旗艦店│花雕雞湯

酒精完全被熬光了，只剩下香氣，雞肉也好吃

➘山登雞│臨江旗艦店│蒜頭雞湯

湯頭偏乳白色，蒜頭超級多，湯也是滿滿的蒜味。

➘山登雞│臨江旗艦店│文火雞湯

一般上桌時已經是剪好的，這次為了拍好看點請老闆給我們一隻沒剪過的。這湯要熬超久，湯裡都是膠質，非常濃，擺一下就會看到湯的表皮凝結出一層膠，以為它冷了?!錯，還是滾燙的。這湯很棒

➘山登雞│臨江旗艦店│女人湯/男人湯

說真的，很難分。也沒特別去分（笑)。理論上上圖是女人湯




這個則是男人湯了



總之，雞湯香濃，雞肉好吃。

➘山登雞│臨江旗艦店│總評

這邊的雞湯比我之前吃過的多數要好，特別是文火雞湯，個人很喜歡。雞湯就是要這樣濃的。蔥油雞肉飯也非常好吃，這兩個是我最推的。其他的也不錯，油飯也很值得一試

山登雞│臨江旗艦店│臨江夜市美食，雞湯好喝，蔥油雞肉飯必吃!!