夢與幻的地圖

以前非常喜歡去六張犁的老爺家，那裡有著好的食物，好食材，還有美麗的外場xd
主廚兼老闆娘Vivien除了手藝好以外，也可以說是廚師界的大美女
因為一些因素它結束營業後，找了一些店，但味道總是不那麼盡如人意，要不然就是價格太高不能常吃

這次Vivien新開店，在雙城街晴光市場這邊的巷弄內，有著不錯的裝璜，而食物，從餐酒館改成台菜
味道更好，推薦喜歡好食物的人來試試，雖然它從以前就不是很平價(笑)不過食物本身是相當棒的

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│裝璜

很漂亮的內裝，除了一般的兩人四人或八人桌以外，也很適合多人來這邊用餐（有隱藏版的大圓桌)

然後因為老闆非常喜歡喝酒
這邊的酒也不會少的

除了一般的菜色外
也可以參考店內的黑板，一般會是主廚當天去買的鮮魚

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│辣椒

特別把這個列出來講，就是因為它實在太厲害，很多人吃過了後想買一罐，只可惜老闆不賣，辣度相當夠，也夠鮮美，不會有一些辣醬有的一種油味，好吃。可以說我 吃過最棒的之一，基本上是百搭，每一道菜都可以用一點，那味道就更棒了，唯一覺得不適合的是魷魚螺肉蒜。兩種太過強烈的味道加在一起我覺得有點太搶戲，已經吃 不到什麼食材的味道了

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│蔥油雞(小)

這天我運氣很好，一整天都有好吃的雞肉
從午餐的海記醬油雞到這餐的蔥油雞
雞肉都超棒，軟嫩，雞胸也不會柴

雞本身味道就很足，然後像我這種喪心病狂的傢伙就加上了很多辣椒
好吃啊

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│東石鮮蚵芙蓉蛋

很嫩的蛋搭配上好吃的鮮蚵
蚵仔也蠻大顆的，味道蠻搭
如果你瘋一點加點辣椒就更厲害



邊吃邊想這個做成蠔煎或蚵仔煎也會很好吃

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│蒜香菲力牛肉條

好吧你其實把那個肉條換成牛排也就是一樣的東西了
這與以前在老爺家吃的菲力牛排也沒差多少，食材一樣，口味更好，還有人幫你切好了。然後一口蒜片一口牛肉
好吃

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│招牌海鮮炒麵

以前有去過老爺家的人會知道，在Vivien的店要吃主食是相當貴的（大笑）
結果這傢伙不開餐酒館改開台菜，還是一模一樣的個性啊
這麵一份要280
價格貴，但用料完全不馬虎，食材好，炒的也好
兩隻大白蝦還故意擺個心.......
然後加一點辣椒就更好吃了
(其實我不是太能吃辣，但加太多辣椒吃到這邊滿頭大汗)

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│魷魚螺肉蒜

吃台菜怎樣可以沒有這道菜
出身於酒家菜的它可是台式重口味的最佳代表，重鹹加上濃厚的胡椒味
一口喝下超級鮮美
然後就開始碎碎念，提供個一般一點的白飯是有多難，為什麼白飯都要用小瓦爐慢煮然後要提前兩個小時預約.....
(這邊只提供這種「精美」的白飯，我相信那一定很好吃但是......)

總之如果能拿這湯泡飯就太棒了
雖然也許是我魷魚螺肉蒜吃的不太多，排骨變成排骨酥還蠻特別的xd

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│總評

每一道菜都相當好吃
吃到肚子超撐，之後來點菜要更加小心避免點太多

● 隱食家.私房菜.餐酒 Inn's+│菜單

內容有點多，所以放在文末，請用來參考