唐緹流芯月餅,詢問度破表,廣受好評的流芯月餅,小巧可愛,好吃又包裝相當方便的美味月餅,中秋過節送人或自己吃都超棒的選項


桂花飄香,風清月朗,到了中秋就要吃月餅。不過話說回來,有一些考據說,月餅這種吃法其實來自於西域......好吧,不管怎樣吃月餅是正格的,但整塊的 港式月餅雖然有很厲害的酥皮,加上餡料很多,但一個人是不可能吃完的。因此小時候的回憶是『殺月餅』,一個月餅至少分成四塊,或更多,然後一家人一起吃

時代進步了,一整顆一個人吃大概吃兩餐都吃不完的月餅已經不再是大家的最愛,但如果簡化版的蛋黃酥或綠豆椪又感覺不太有過節的氣息,那麼小顆又好吃的小型化月餅就是最佳選項

這天吃到一些相當不同的,是流沙的各式小型月餅,非常有創意,就一個一個來介紹一下



 

吃膩一般傳統月餅,來吃唐緹流芯就對了
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▎唐緹#虎林店
📍台北市信義區虎林街121巷2號
(02)2723-1928

▎唐緹#古亭店 (🚇古亭捷運站5號出口)
📍台北市大安區羅斯福路2段41-49號B1
(02)2391-8260




 

 


●奶皇流芯





這顆小月餅外皮為細緻桃山餅皮,可以感受到美味的廣式餅皮,中間是鹹蛋黃加入豆沙特製出來的奶皇餡,然後最內餡是會流芯的美味口味,甜度算中等,如果極度怕甜的可以考慮配點不要太濃的飲品如拿鐵或是紅茶都可以,搭配起來超棒


●菠蘿芋頭流芯



前陣子有流行過美味的菠蘿蛋黃酥,這顆菠蘿芋頭流芯有著一樣的酥脆餅皮,中間則是夾著近期最流行的芋頭餡,中間再放入會爆漿的流芯。可以一口吃下,外酥內軟的口感超棒。也可以試試單吃裡面美味的芋頭餡,另有一番風情




 

●巧克力流芯


皮為巧克力桃山餅皮,內餡則是巧克力融合豆沙製成,最裡頭的熔岩流芯為苦甜巧克力。這顆初一看會覺得擔心太甜,其實整體甜度調整的相當好,搭配奶茶會是相當好的組合,或是怕甜的可以試試抹茶的搭配,也會很棒


 

●白玉豆腐酥


拿出來會覺得這是月餅嘛,沒看錯?
外表真的就像一塊豆腐一樣。都有點想把它丟到火鍋裡煮了
裡頭的內餡為豆漿融合豆沙製成的內餡,裡頭再放入大顆的蜜黑豆
味道淡雅,是會越嚼越香的選項



●地瓜燒



之前有去過金山,對於美味的地瓜做成糕餅相當喜歡,這個就是裡面包著地瓜。裡頭再放入一個Q彈的黑糖麻糬
軟軟甜甜,味道正好!!



中秋節吃月餅,唐緹流芯月餅是最佳選項,門市還可以單顆單顆購買喔!!


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