夢與幻的地圖

 
店名： 鰻料理京都屋
電話： 02-2541-9803
地址： 台北市天津街41號
用餐時間：2012/6
價格： 600/人
拍攝相機： Sony Nex 5 + SEL18-55 OSS
個人評價： 鰻魚好吃，夏日吃鰻魚補身，不過鰻魚變貴了




鰻魚，烤的才好吃
我個人更喜歡鰻魚白燒，因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )

●鰻重 ( 小 )

友人的餐點， 蒲燒鰻是比較常見的吃法，這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )

●山藥切片

加醬油吃，山藥新鮮。
不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別
 
●鰻魚茶泡飯



算表現普通，烤過的鰻魚這次有多一點

●烤鰻肝

每次都會點的一道菜
這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)
不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的

●玉子燒

這道就比較普通

●鰻‧白燒(小)

鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法

這裡還準備了紅蘿蔔泥，蘿蔔泥，以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )

另有兩種醬汁，應該是梅子醬汁與醬油

不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..

這次的白燒，土味重了一點
這算是養殖鰻的宿命吧..
不過還是很喜歡烤鰻魚就是...

●日式燉菜

意外好的一道，蝦子，筍，雞肉，冬菇，蘿蔔
搭配的很不錯，菜也入味




●總結
 
這邊吃鰻魚還是很不錯的
只是近期鰻魚越來越貴...
只好減少吃的次數了..