夢與幻的地圖

秋天....好吧，應該算秋天吧
所謂秋天是吃蟹的好季節。所以挑了一天來吃螃蟹。雖然最後吃的是蟳...


店名:鼓浪嶼.
地址:台北市內湖區瑞光路5號.
電話:27949950.

這間店其實是因為公司同事聚餐所吃
然後一時想不到那邊吃螃蟹好就來了這邊

●鵝肉


個人一向還蠻喜歡吃鵝肉的
不過對於鵝的骨頭就不太愛。
會對鵝有興趣，記得應該是十幾年前，一位學長從高雄北上，然後我們就一起在國際橋藝中心附近(忠孝東路, 復興南路那邊)
吃了鵝肉，本來不太敢吃，吃了以後覺得很好吃，以後才慢慢偶而會吃

這間雖然以海鮮為主，不過它的鵝肉也是不錯吃。中等水準

●鮑魚



生的拿來炒。還不錯
底下的銀芽看起來也不賴 ( 當然我是不吃的)
我比較懷念日本居酒屋裡烤的吃法就是

●海瓜子



老實講今天的海瓜子普普通通
用九層塔和洋蔥拌炒是還可以，但也就只有還可以的水準
份量不多是真的

●炒絲瓜


沒去試的一道菜
不過根據友人表示，不好吃

●避風塘炒蟹



使用港式炒法，不過它的蒜酥實在沒有任何令人驚豔之處
純粹是因為不想吃蒸紅蟳 ( 其實我覺得它是大沙母...好吧，店老闆說是紅蟳就是紅蟳)

這道菜也很久很久很久才來，大概至少為了牠等了半小時吧

不過等待是有價值的，這蟹的蟹黃多到爆，非常好吃。很少見到蟹黃如此飽滿的沙母，應該正是秋天的關係吧









●總結

螃蟹姑且不論有點可惜的料理方式( 因為這家不會炒正統的避風塘炒蟹) 整體來說真是太好吃了。蟹黃飽滿，肉質也很好
其他的小炒就普普通通。但，總之秋天是螃蟹的好季節^^