夢與幻的地圖

店名：華國飯店 2F周瑜廳
電話：2-2596-5111
地址：北市中山區林森北路600號2F
用餐時間：2012/2
拍攝相機：Olympus XZ-1
 
新年開工就是喝春酒，除了公司的春酒外，還有很多春酒可喝
這次就是友人相邀的活動，在華國飯店舉行
 

除了現場的菜餚外，也有酒類，感謝森村店的朋友提供
 

（1）飲酒過量，有害〈礙〉健康。
（2）酒後不開車，安全有保障。
（3）飲酒過量，害人害己。
（4）未成年請勿飲酒。
  
開場的是  2010 Falchetto Moscato d'Asti Tenuta del Fant 

以Moscato D'Asti 來說，它較偏酸甜
所以如果冰一點會喝起來更順

第二支是TYRONE ESTATE CHARDONNAY 2009

我對酒不是很清楚，除了較喜歡氣泡酒外
這隻的特色是喝到最後略有一點點苦味
配海鮮很不錯
現場友人表示它是很清爽的 CHARDONNAY 

第三支是 Colinas 2007 Tinto  , 葡萄牙酒
 
剛開始喝普普。後半段才醒開來比較好喝一點
這隻算是很特別要醒很久的酒


 
不過本人對酒大概除了一般性的味覺外，不太具任何鑑賞力..
 
回到主餐

●日式拼盤


共有五道小菜

印象比較深刻的是蛋捲與另一種撒上魚卵的魚漿製品

●姿造生魚片
 

共有三種生魚片
那隻露出很無辜眼神的是磯釣黑鯛
其他是鮭魚與鮪魚
 
鯛魚肉很不錯
其他兩種魚類則有一般水準

●照燒香葱八幡卷

 


照燒的雞肉卷，裡面夾蔥和胡蘿蔔
另配上馬鈴薯泥與加上味增的黃瓜

 
●帝王蟹日式釜飯
 
非常好吃的炊飯
飯本身有加一些櫻花蝦下去，然後鋪上蛋絲，海苔與豌豆

 

蟹肉也非常好吃

●金錢蝦餅多拿滋

以前也吃過，華國的特色料理
就是金錢蝦餅作成甜甜圈的形狀
 
●泰式檸檬海鱸魚


很巨大的海鱸魚
肉質細膩，然後骨頭也不多，好吃

●咖哩大沙公

也是很大隻的沙公
蟹腳尤為巨大

不過大家更欣賞的是它的咖哩
把螃蟹精華煮進去的咖哩非常棒，後來另點了法國麵包來沾

●泰式皇家牛小排拼松阪豬

算是普通，受到習慣吃燒肉的影響，總覺松阪豬要更焦脆一點..

●泰式打拋雞肉

打拋雞肉可以搭配生菜包起來像是鴨鬆一樣吃
不過吃到這邊真的是快不行了，雖然雞肉很不錯
 
●繁盛海鮮寄世鍋

這真的很棒的鍋，蝦子，帆立貝，鮭魚...還有很棒的粉皮...
湯頭非常鮮美

●甜點 泰式椰糕/和風蕨餅




椰糕不錯，算是清爽的甜點
而 蕨餅與一般常見的比較不同，但也很好吃

 
●水果

鳳梨，西瓜，芭樂

●總評

很好吃的一頓。