夢與幻的地圖

店名：牛皇 （ギュウオウ）
電話：098-861-7747 (日本電話，要打之前請再三考慮 )
地址：沖縄県那覇市久茂地2-13-14 ヨーロピアンビル　５Ｆ・６Ｆ
價格：6000-10000 Yen/人
用餐時間：2013/6
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：會再來吃

肥美的石垣和牛，拿來當燒肉會如何呢?吃過了牛排，所以這次就吃燒肉

吃燒肉就要選好的店，2013年6月時，在那霸除了貴死人的『華』以外，第二名就是『牛皇』

當時它有3.6x 分，我們吃起來也非常滿意，2014年的現在分數突然掉到3.37分，不知為何，總之以個人吃的經驗是，好吃

地點的話它在美榮橋站走過來約10-15 分鐘，河邊。離國際通也沒多遠，如果從一銀通走過來可以直接穿過久茂地橋到達這邊

但要找它是很難的，它在一樓沒店面，唯一可識別的就塊小招牌，然後看到電梯就上樓

一進門就是一堆證書，證明那是A-5等級的石垣牛

台灣的澳洲和牛與日本和牛的標示方法不一樣，所以別來和我說A9的澳洲和牛比較高檔，吃過石垣牛之後你會覺得澳洲和牛索然無味
(不過如果是去殺觀光客的店的話就不保證你有這種感覺了)

已屠宰的和牛，將根據其肉色深淺及脂肪分佈評定等級，共分為A1至A5級，以A5為最高級，價格也最高。(來自wiki)

進去就是先熱毛巾，服務很週到啊

餐具簡單但mark 倒是沒少

●水雲湯

沖繩當地的水雲(一種海草)很好吃

●泡菜

友人很欣賞的泡菜

●沙拉

●醬料

和風醬油與檸檬汁

●烤爐

烤爐是炭爐，底座是銅爐，可能是為了方便散熱

●牛舌

光看就很誘人的牛舌

吃起來柔軟好吃，比起在台灣吃過的都還好一點

●蔬菜

烤蔬菜的種類也很多，品質也好吃
烤茄子與洋蔥很喜歡

●其他肉們

點太多肉了，享受在美食的氛圍中，日文名就沒記那麼熟
原則上是有寫『上』『特上』的特別好吃( 廢話，貴啊)
油花多的好吃，厚切比薄的好吃，這是因為油花多，薄的一烤就熟很難控制

●內臟類

レバー焼 ( 這應該是牛肝.... )

ホルモン 像是牛腸，兩個也都蠻好吃的，牛腸烤來很特別

●雜炊

クッパ（卵雑炊）

牛肉湯底，吃起來非常好吃
光來吃這個我也會來吃

カルビクッパ（辛口）

裡面有牛肉，辣一點更好吃
不是還有好多肉肯定吃第二碗

●飲料

奶茶普通，不過用的糖包和奶球都是UCC的
不過這邊重點好像本來就不是飲料

●抹茶冰淇淋

●總評

非常好吃

要不是考慮到預算，真想試試頂級的『華』這種店
但牛皇也很不錯了
Tabelog目前的分數是略低一點
只能說不知道離開後有什麼事了