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店名:龍一日式燒肉丼
電話:02-2740-8995
地址:台北市南京東路3段256巷42號
價格:120-160 /人
用餐時間:2014/8
拍攝相機:Olympus XZ-1
個人評價:會因為平價考慮再來,但希望之後飯會更好些

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某日因為要看敗家物品,之後過來吃的晚餐。

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店裡屬於簡單明亮的設計
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這邊的吃法是點完菜單後,飲料與湯自取。
菜單也很簡單。我還蠻喜歡這種作法,就不需要太多變化的菜色,一來增加備料以及保存的麻煩,二來先把簡單菜色作好比較重要

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這天選的是最基本款的龍一燒肉飯和青蔥海鹽牛肉飯

現場備有可自磨的鹽和胡椒罐
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上菜速度也蠻快的

●青蔥海鹽牛肉飯
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有點意外的一道,點菜時原先以為會是一般丼飯的作法
不過上來時是盤裝
比較特別之處是飯上面加了一個蛋包
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然後有一個肉汁可以加在飯上。

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其他的配菜也很豐富,筍子,黃瓜,小蕃茄與馬鈴薯泥
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肉的部份,本身比較像川燙過,而不是一般醃過再烤的肉,份量還算多

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要自己加上海鹽

 

 

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肉質吃起來在這價位算ok ,單吃稍嫌淡一點,如店家建議的灑上海鹽或是加一點附的肉汁還不錯
以一般吃飽來說這個量對我夠了
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●蔬菜清湯
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本身有用牛骨煮,裡面也有肉絲。所以吃素的人不要只看到蔬菜就很開心 ( 但這整間店賣的食物都和肉有關,應該不會有人走錯吧)
湯算鮮美的,以這種可以無限續的湯,算不錯

●赤味增湯
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顏色真的很深,勺的時候要注意一下把味增勻開,而不是只撈最上面清的部份 ( 味增湯擺久會沉澱 )
口味鹹了些,但以這種附餐湯來說,也算ok 

●龍一燒肉丼

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這個明顯不同一些,比較像燒肉丼了
肉是醃過的,味道重一些
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飯稍微黏了些,可惜 ( 老闆表示之後會再調整一下)
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●總評

取向應該是給這一帶上班族簡單吃飯的店
才沒開多久
食物與價格也是搭配這一帶上班族消費的價位設計
想簡單吃個燒肉丼的朋友可以參考一下

對了,現在有打卡送海苔.....

 

 

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●名片資訊

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