夢與幻的地圖

話說 Caldo 咖朵咖啡和我的緣份一直很怪
最早知道它，是一個朋友很興奮的貼一個blog 食記給我看，說這舒芙蕾看起來好棒
在那個時候，身為一個宅宅，沒吃過舒芙蕾也是很合理的 (無誤)，那有人要約吃甜點，當然要吃啊

後來因為很多因素，這Caldo 咖朵咖啡之約就一直未能成行

這段時間內也吃過好幾種不同的舒芙蕾，慢慢知道是怎麼回事，然後就還是沒吃過咖朵的舒芙蕾

事過境遷，物換星移 ( 大笑 ) Caldo 都開二店了，那要和我吃舒芙蕾的人應該不會再找我吃了
但這次變成知名部落客夫婦找我一起吃 XD XD XD

回到重點，Caldo 咖朵咖啡 2店的重點是『熱蛋糕』，不是『舒芙蕾』

位在sogo 後方巷弄的它，以外觀來說，非常不起眼。建議可以認Caldo 這個少女招牌
或者它黑色的外觀

也問了老闆這個問題，答案是太大的招牌實在不合他的美學觀點

店內裝璜比起現在很喜歡過度裝璜的咖啡廳來說，算是極簡風格，但還是給人很溫暖的感覺

門口擺著的這個冰滴咖啡機算是店內最明顯的咖啡招牌

因為友人之故，老闆特別來找我們聊聊
才知道他在咖啡這一條路上走了多遠......聊天中發現他年紀可能還小我一點，非常佩服。我應該是不可能像他那麼有毅力在自己有興趣之路走的那麼努力，那麼堅持
可以看看友人的blog 食記，她寫的更多更好，這邊就不贅述了

●冰滴咖啡

很特別的咖啡

這是友人喝的，杯子裡作成咖啡豆型狀的冰塊最為吸睛，據告知，它也是用冰滴咖啡製成，這樣就不會因為冰塊造成咖啡被稀釋，甚為用心

●冰伯爵奶茶

來咖啡店不喝咖啡行不行? 當然可以，會不會得到很弱的奶茶? 在Caldo 2店明顯不會
底下奶香濃郁，應該是用鮮奶，然後再喝一口中間的茶，伯爵茶香也很不錯，攪拌在一起，就更加美味了

●熱拿鐵

一上來就感到很香的拿鐵
大概是看慣了最近拿鐵好像都要拉花拉的很誇張，看到它純樸的外表有點驚訝
不過看到友人滿意的神情，以味道真劍勝負果然才是王道。

來咖朵一般是吃甜點

但總會有男性友人或是肚子餓不吃鹹食就會死的人
那，這邊也有三明治

●燻火腿三明治

使用La Gout (以前在內科就聽過的排隊麵包店) 的土司
麵包本體與脆皮都好吃
裡面的火腿用的也不錯

●芥末胡椒牛肉三明治

這邊三明治的特色就是，大份料多
以牛肉片來說你看就有四片。品質也不錯，非常有飽足感

點的時候要注意，它相當於一個一般男人的午餐份量。點了它你可能就算有第二個甜點胃，也會影響到吃甜點的量......
建議點一份分食會是較佳的選項

●肉桂蘋果派,

說是肉桂蘋果派，第一瞬間我有點想逃避，因為我對肉桂粉的認知是比較嗆辣的那種
搭配咖啡會被咖啡味蓋掉，但直接放在蘋果派?

吃下去蠻意外的，不太嗆辣，後來得知有用兩種肉桂粉
蘋果派也蠻好吃的

●經典法式土司

以前對於法式土司的概念是--> 吃不完的土司然後拿去鍋裡加蛋黃煎過，加一點鹽，好吃的很
後來慢慢見識廣闊，甜的法式土司也慢慢見識到

這邊的法式土司是用厚片土司來煎
吃的時候切開加上卡士達醬與草莓

●熱蛋糕

咖朵二店的主打物，自然不俗
一上來就那種蛋糕出爐的甜香，被誘惑到超餓的
蛋糕頂上的是蜂蜜奶油

旁邊佐的是楓糖漿與雪酪

蛋糕底下還襯著香蕉 (視季節可能不同)

糕點香甜好吃，當作二店招牌毫無疑問
唯一的問題是，會專心吃熱蛋糕然後雪酪就融化了......

●舒芙蕾

很標準size 的舒芙蕾，厚度與高度夠，但就會擔心它會不會很快塌陷
實際上證明它還蠻『堅挺』的( 笑)

一店的話有提供較多種口味，二店主打是熱蛋糕，所以只有原味的

直接吃，蛋香就很濃，微甜，甜度掌握的很好

這是桂花釀

加進去會更甜一點
我個人偏愛直接吃的口感

●總評

對我來說 ( 畢竟我對甜點沒那麼熟 ) 已經是很棒的甜點店了，咖啡與點心俱佳
是個開心聊天吃東西的好地方

熱蛋糕好吃

舒芙蕾......總算吃到了，與想像中一樣美好。不過......時空地點均不同了，就只有淡淡的回憶了

●店家資訊

咖朵咖啡二店（Caldo Cafe Two）

地址：台北市大安區敦化南路一段190巷16號

電話：（02）2721-8895

粉絲團：https://www.facebook.com/Caldocafe2?fref=ts

營業時間：中午11點至晚上10點

檢視較大的地圖