夢與幻的地圖

 
店名：吉家小料理
電話：02-2511-2436 ( 據說僅接受熟客預約) 
地址：北市林森北路85巷44號2樓
用餐時間：2012/3
價格：1500 (人)
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：很好吃

因友人的邀約而來，價格略高，但真的讓我有種在日本用餐的感覺
店家身處在林森北路三條通小巷內

不知道的人，單看這個應該不敢進來 ( 這裡很多日式酒店，招牌也都很隱密，走錯店會很奇怪 )
打開鐵門就......很有日本風的地面

不小心會踩進人家細心整理過的沙子

我到的有點晚，已經有一兩道菜先上了

這菜單僅是參考，基本上還是以店家當天準備，以及之前是不是已吃過為主
弥生( やよい )指的是『三月』，因此這一份菜單是三月下旬的菜單 ( 可推測一個月換兩次菜單 )


1500的餐裡含了酒。
故因為還蠻懷念去年去沖繩玩，選了Orion 啤酒 ( 今天身體狀況不錯，沒有因為喝啤酒過敏，算運氣很好很好 )

喝酒的話請注意以下警語（1）飲酒過量，有害〈礙〉健康。 （2）酒後不開車，安全有保障。 （3）飲酒過量，害人害己。 （4）未成年請勿飲酒。 
 
●筍梅煮

對筍子不太熟的我，只能推薦這是好吃，連不太吃筍子的我都吃的筍喔 ( 很沒力的說法 )

●花菜

這個也是很不錯

筍子或花菜應該都有特別的處理過，所以很順口

●鰹魚佐蒜片

本來覺得有點奇怪
吃起來還蠻搭的
很喜歡

●鹽辛烏賊

這是在日本吃過很愛的食物
但是在台灣大概點十次有八次會想哭 ( 沒處理好或是買罐頭貨所以腥味重 ) 另一次用酒或汽水吞下去假裝不知道的一品
都快對這類食物放棄了

不過吃十次也會有一次吃到美味啊
這裡的就是如此好的東西，味道不算重 ( 這類食品本來就鹹，這裡的算中等 ) 然後醃的很好。

●青魽煮


魚煮的很入味，蘿蔔也很棒
味道稍重
搭配啤酒正好
]


●味增蠑螺


光看這個還不知道裡面是裝啥




其實剛吃也吃不出是什麼

後來是發現下面有貝類的內臟才知道是 蠑螺
 
我吃起來是覺得有芝麻醬調味就是了

●肉味增



是還不錯
單吃有點怪，配啤酒是ok ，不過還是想要找麵包或其他食材配 

●漬物

用來搭配茶泡飯用，蘿蔔醃的好吃

●明太子茶泡飯

很不錯的茶泡飯。高湯清爽，明太子也選的好
附的芥末也是好物，不會嗆




●飯後水果

草莓還蠻好吃的


●同場加映: 海虎團長的心意

素肉乾
非常好吃，適合下酒


●總評

主廚吉田直嗣 , 也可以叫他Jimmy
是會講些中文的日本人。非常客氣，手藝也好
1500的套餐其實是以家常料理為主
但是煮的很棒，吃過以後會想存點錢，有機會來吃更好一點的，試試他的手藝

順便幫忙宣傳一下
吉家在中午時也提供便當預約，故在林森北路一帶工作的人，想打打牙祭，也是可以考慮的喔
(為了避免翻譯錯誤，預約與配送方式請參考圖片 )


同行友人小孤牛(大牛) 的分享也可參考
 
連結:  吉家小料理    http://maverick007.pixnet.net/blog/post/30533126