夢與幻的地圖

店名： 華國飯店長虹酒吧 ( 正門進去左轉 )
電話：02-2596-5111 
地址：台北市中山區林森北路600號1F 
用餐日期： 2012/3 
價格：試吃活動 
拍攝相機：Nikon D80 , Nikkor AF-S 60mm F2.8 G Marco , Olympus XZ-1

前文提要，4/1 後長虹酒吧 晚餐時段主菜改以泰國菜為主
這是與T1 泰式料理共同合作的活動 ( 不要懷疑，一間飯店裡的餐廳很多 )
在T1 可以享用499+10% (人) 的泰國六道菜料理，而長虹酒吧亦可以享用各式的泰式佳餚

故簡單介紹當天試的泰國菜色
 
●鳳螺


看到鳳螺，第一印象是台灣熱炒那香辣鳳螺肉，不過這邊的不太一樣，比較像開胃菜
有著泰式酸甜的風格


●青木瓜沙拉

爽口的青木瓜，配上花生與蕃茄以及小蝦米，醬汁微酸，整體搭配起來非常好的菜
泰國菜的標準菜色之一

●豬肉捲

生菜加上豬肉，可能有少許薄荷或類似的香料，然後搭配櫻桃，爽口的組合

●黃咖哩雞或紅咖哩雞


這餐裡我最喜歡的一道
咖哩帶有濃厚的椰奶風味，微辣，但非常下飯
雞肉與醬汁都恰到好處

這樣棒的咖哩，當然是要搭配飯吃

米飯也不是一般隨便的米，為了搭配泰國咖哩的口味，選用的是進口頂級泰國皇家香米，據稱一公斤400元 ...
來頭有多了不起不重要，而是這個米飯算粒粒分明，不黏稠而爽口
搭配這咖哩就是好吃

●泰式鳳梨蝦球

只肯定是很好的蝦，搭配的葡萄乾也不錯，蝦球是不是泰式的就不太知道
還不錯吃便是

 
●總評
 
之前去過泰國兩次
一次是曼谷，大城，與Pattaya
另一次則是去清邁

都對美味的泰國菜留下很深的記憶
不過台灣的泰國菜，倒是不是吃的非常對胃

常開玩笑說好吃的泰國菜標準至少要比我在清邁學的那些好吃才行
不過這邊的真的不錯

除了泰國菜外
長虹酒吧下午時段有提供英式下午茶
晚上亦提供各類調酒


週四到週日都會有爵士演唱


分別是
週四　19:00 - 22:00
週五   20:00 - 23:00 
週六   20:00 - 23:00
週日　19:00 - 22:00  
喝點小酒，搭配美味爽口的泰國菜。在即將來臨的夏天，實是另一種人生享受