夢與幻的地圖

 
鬍子叔叔義麵工坊-淡水店, 位於淡水老街尾, 靠近紅毛城與真理大學的平價美味高CP值義大利麵與排餐店

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這幾年, 淡水越來越多美食, 新市鎮也慢慢更多人住了
與竹北一樣, 就更多好吃的店入駐這裡, 不過我個人看到在中正路上就直覺很近, 實際上從捷運站走到這邊略約10-15分
1公里多的路程, 不過捷運站口就有U-Bike , 騎車在這邊逛逛其實很省腳力

這邊的價格都很便宜, 義大利麵起價約一百多, 排餐也不過三百多
如果吃套餐更加划算

這邊有各種套餐的選項
實際上我比較推薦 2人或4人套餐
以這天我吃的2人套餐來說, 690 , 可以吃一個排餐加一個義大利麵或燉飯, 加上沙拉, 麵包, 湯品, 甜點,飲料
可說十分實惠

店內裝璜也頗為大方典雅, 空間感不錯, 不會擁擠
不像很多平價的店為了衝用餐時間一輪更多客人就整間店擠的要死, 走路也不方便

多一點人來聚餐也沒什麼問題, 椅子蠻好坐的

沙發區有可愛的小熊

小朋友會很喜歡


這天選了雙人套餐 ( 690 )
選了青醬蛤蜊義大利麵,以及丁骨牛排為主餐
首先上的是湯品

●匈牙利蔬菜湯

濃郁而好喝的湯品
單喝還會覺得不單純是蔬菜湯, 帶點紅椒味
搭配麵包也好吃

加一點胡椒更香更提味, 蠻不錯的湯品


●法式奶油蔬菜湯

這道就比較有蔬菜味了, 與前一個湯一橘一綠, 搭配頗好看, 上面加上些奶油
順口

●麵包

一般較高檔的餐廳才會看到麵包用布包住保溫
這邊的作法一樣, 蠻特別的, 也看的出店家的用心

麵包口感較軟,搭配沾醬一起吃很不錯, 也可以搭湯, 都好吃


●塔香蟹肉沙拉

醬汁頗為特別,和蔬菜很搭, 蟹肉棒這樣吃也蠻不賴

●特別的調味料

這是店長的獨家醬料, 別看這裡面是青色的, 實際上吃起來頗辣
辣感是初吃沒什麼味道只有淡淡的清香, 搭麵與牛排都很不錯, 但多吃一點後面那個辣勁就出來了
非常厲害, 是好吃的辣法

●焗烤起司青醬蛤蜊義大利麵

選雙人套餐可以免費加焗烤
一向喜歡起司, 就吃吃看
看看這濃郁的起司
香氣四溢

蛤蜊蠻大顆的, 麵條的醬汁收的不錯, 如店家介紹一樣, 青醬味道果然特別好
與很多店很混的用九層塔當青醬材相比, 這邊用的是進口的義大利羅勒
香氣就不同


●丁骨牛排

帶骨前腰脊肉切割後可得紐約客與菲力, 直接帶骨切就是紅屋牛排與丁骨牛排
丁骨牛排屬於這塊肉的後半段, 所以菲力部份比較小塊, 紐約克部份大塊一點
菲力肉比較細膩而無油, 紐約客則牛肉香味十足, 油花也比較多, 缺點是也多一點油與筋

醬汁準備了黑胡椒醬與番茄醬
這塊肉還蠻大的, 由於朋友的食用習慣與店家建議點了七分

換個角度看, 還是很厲害

和朋友要了一小塊吃, 結果都切給我油 XD 抗議後才多得到點肉
(所以吃東西就可以看出一個人對你如何 ) ( 大笑)

肉質以這價位ok


●鳳梨芒果飲

這兩個都是我喜歡的水果
有加一點汽水, 更好喝
不過喝的時候要拌勻一下, 味道才會比較平衡
夏天喝這個真好

●肉桂茶

很香蠻不錯的茶, 友人很喜歡

●甜點與冰淇淋

飲料先當個背景

換個角度再來一張

冰淇淋很不錯, 不知何時開始我就很喜歡餐後加個冰淇淋
可以把味覺完全調回來

兩個甜點都是焦糖系的
比較特別的是焦糖蜜地瓜

比較凸一點, 挖開裡面是很香甜的地瓜, 搭配烤過的焦糖
好吃

烤布蕾常吃

比起前面的蜜地瓜就遜色些了

●總評
很好吃的一餐
雖然是平價食物, 不過義大利麵作的蠻香的, 牛排以這價位也令人滿意
吃好吃的價格也很划算 ( 可能和這附近有些學校有關? )
愉快


●店家資訊
鬍子叔叔義麵工坊(淡水店)
地址：    新北市 淡水區 中正路326號
電話：    02-2621-6086
營業時間：11:00 - 22:00

FB(總店) ：https://www.facebook.com/%E9%AC%8D%E5%AD%90%E5%8F%94%E5%8F%94%E7%BE%A9%E9%BA%B5%E5%B7%A5%E5%9D%8A-279884678785791/