夢與幻的地圖

 

生魚丼飯越吃越多, 也許會有人覺得, 啊那就是些魚料鋪上去, 高檔低檔之差而已
或許再計較一下師傅的刀工與魚料的新鮮度, 那就如此
不過肥貓漁夫是間很不一樣的丼飯店, 因為它每季都會推出各種新品丼飯

檢視較大的地圖 


上次在這邊吃過惡魔果實丼,  每季也有各種不同丼飯的排昂, 現在又有了台灣丼與文青丼

門口就有這兩種丼飯的介紹

這是新品丼飯的菜單
最特別的是點究極上選海鮮丼還會送鱈魚白子茶碗蒸

店內白板上也依慣例有新品丼飯有些怎樣的料

●毛豆

毛豆應該已是這類餐點的標準起手式
這邊的也很不錯吃

●醃蘿蔔

這也是上次就有, 很喜歡的蘿蔔, 入味又軟嫩

●雞肉丸味增湯


這邊的招牌之一了
脆脆的雞肉丸非常符合台灣人口味
然後搭配熱騰騰的味增湯
不過這幾天天氣總算冷些, 得喝快一點


●鱈魚白子茶碗蒸

這是肥貓漁夫最強最狂的『究極上選海鮮丼』附贈的茶碗蒸
上面搭很大塊的鱈魚白子
鱈魚白子是鱈魚的精巢.....也就是公魚的那個
冬天期間( 10月到3月) 最肥美
之前去京都錦市場也有吃, 很好吃的食材
茶碗蒸鮮度也很不錯

這天吃的兩種丼飯, 究極上選海鮮丼與台灣丼


●究極上選海鮮丼

光看就覺得這碗裡面全都是超高級魚料, 1200一碗真可謂究極無敵海景了
每天的魚料會不太一樣
比較確定會有的是
金殼蝦
鮪大腹
海膽
鮭魚卵
穴子
炙干貝

這就要讓常吃魚的人才會知道, 就每種魚料都蠻不錯, 選料也都以高檔為主
比如同樣是比目魚鰭邊, 用的就更好些
整碗滿滿的都是魚


與另一碗的蝦一比, 差距很大

想要好好的犒賞自己吃好一點, 這個不能錯過

●台灣丼

很特別的特製木桶, 蓋子翻開還有寫台灣
裡面魚料也很多很滿, 特色是有一個一般很少見的, 烏魚子
相當的好吃

刻意作成台灣形狀上面還寫了台灣的哇沙米也很用心, 魚料也很好

最底下的飯還有小小的貝肉, 與飯一起吃超鮮美

●總評

每次來都會有更多驚喜的海鮮丼飯店
各式魚料都相當好吃有創意, 下次又會有那些更厲害的創意丼飯呢
超期待的



●店家資訊

肥貓漁夫

地址
台北市中山區雙城街13巷28號

電話號碼
02 2597 3669

營業時間
    
11:30 - 14:00
17:00 - 21:00
(週二沒有公休了)

FB : https://www.facebook.com/fishmandon/