夢與幻的地圖

店名：狠蝦
電話： 02-2367-6551
地址： 台北市羅斯福路三段277號2樓 
用餐時間：2012/7
價格： 499+10% ( 1.5 hrs 用餐時間 ) 599 +10% ( 2.5 hrs ) 依時間變貴，本次為愛評網口碑卷(單人卷)+499+10% 
拍攝相機：Sony Nex 5
個人評價：會考慮再來 ( 不過任何人來吃過應該都會有短期對蝦無興趣的狀態 XD )



因為抽到了口碑卷所以來這邊一試
一般我是不太吃buffet 的，主要是因為老了，食量不大。

這間店是以蝦子為主，配合很多其他的餐點的buffet
算是與一般buffet 沒什麼主題不同

店內用了很多投射燈
很漂亮

燈光也有注意到氣氛，以及對桌上的食物打亮
喜歡拍食物的看到這種店就是要推獎一下
此外店內如果手髒了
可去洗手檯洗手


●菜單
分成自助區或是點菜區。自助區自然是隨意拿，點菜區則是拿桌上的夾子去點
除了食物外，這間店也提供調酒




●自助區

各式各樣的麵包

炒蛋, 友人表示還不錯吃

炸雞
很大塊的炸雞，但這一定是不給吃蝦的陰謀，吃個一兩塊炸雞就飽了...

培根烤蔥捲，這就頗受歡迎

銀絲捲

雞米花

焗烤蝦

月亮蝦餅


●生魚片，手卷，壽司區









生魚片就主要是三原色 ( 鮭旗鮪 ) 手捲則可和廚師請他作

 

●蝦料理


點選可看大圖

簡單說就是拿桌上的夾子來這邊夾在上面，之後他們就會作好給你
這一天吃的有

金沙皮蛋蝦

鹹蛋黃敢下重本的蝦，以金沙蝦來說不輸外面一些一道兩三百元的料
皮蛋作的比較乾一點是可惜之處

義式鳳梨蝦球

蝦球的皮略厚一點
以這邊那麼多蝦來說，我不太會建議選這道

鹽酥蝦

還不錯的一道蝦
雖然不能像一些鹽酥蝦直接不去殼吃
但還可以


果樹蒸鮮蝦

使用破樹子去蒸
蝦子會帶點酸味

西瓜錦蒸蝦

口味比較淡一點的蝦
但較清爽一些

●其他熟食


這道是很不錯的
牛肉，底下有醬油膏與粿

鹹水雞


辣子雞丁


麻辣鍋.?


熟食這邊算是很奇怪的區
因為並沒有白飯
這些菜...吃起來有點不搭配的感覺

同時也提供了湯品
玉米湯與巧達湯
不過湯也很普通就是

●調酒
得到招待的特調

還不錯喝

幻覺 illusion
伏特加為基酒的調酒
綠色來自哈密瓜糖漿 


因為不太喝酒就只喝了這兩個
口感都還可以
不過真正喜歡酒的應該會覺得不夠味，水準大概接近一些暢飲的夜店，酒精度要再淡一點
但這邊是吃蝦的店，不是夜店


 
●水果飲料冰品
木瓜


西瓜

蘋果

蕃茄

蛋糕


也有各式咖啡機，茶等飲品
不過沒有汽水

冰品則是哈根達斯( 不過只有四種口味)

也有提供一些冰棒


●服務態度
服務人員訓練還不錯
且很快的四處巡視，會回答客人的問題
態度也很親切

●總評
 
就真的是把幾個月內吃蝦的額度一次吃完的店
可以充份享受到吃蝦的樂趣
不過反差感也會很大，就太多蝦了，短期內會不想來
吃完時和店家閒聊，就也提到這部份，店家以前的老店主要都是蝦，所以客人吃完後大概要半年或一年才會再來一次
但新的店有所改進，加了很多其他的菜色
相信會有效改善
雖然有些菜色還是不知所以然...
 
每道蝦或許不見得都能和外面熱炒店拼，但整體來說水準還可以
蝦的個頭也還算中上

補充一提
這是在用餐時服務生發現的一隻迷途的蝴蝶