鬍子叔叔義麵工坊-淡水店, 位於淡水老街尾, 靠近紅毛城與真理大學的平價美味高CP值義大利麵與排餐店


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這幾年, 淡水越來越多美食, 新市鎮也慢慢更多人住了
與竹北一樣, 就更多好吃的店入駐這裡, 不過我個人看到在中正路上就直覺很近, 實際上從捷運站走到這邊略約10-15分
1公里多的路程, 不過捷運站口就有U-Bike , 騎車在這邊逛逛其實很省腳力

這邊的價格都很便宜, 義大利麵起價約一百多, 排餐也不過三百多
如果吃套餐更加划算

這邊有各種套餐的選項
實際上我比較推薦 2人或4人套餐
以這天我吃的2人套餐來說, 690 , 可以吃一個排餐加一個義大利麵或燉飯, 加上沙拉, 麵包, 湯品, 甜點,飲料
可說十分實惠

店內裝璜也頗為大方典雅, 空間感不錯, 不會擁擠
不像很多平價的店為了衝用餐時間一輪更多客人就整間店擠的要死, 走路也不方便

多一點人來聚餐也沒什麼問題, 椅子蠻好坐的

沙發區有可愛的小熊

小朋友會很喜歡


這天選了雙人套餐 ( 690 )
選了青醬蛤蜊義大利麵,以及丁骨牛排為主餐
首先上的是湯品

匈牙利蔬菜湯

濃郁而好喝的湯品
單喝還會覺得不單純是蔬菜湯, 帶點紅椒味
搭配麵包也好吃

加一點胡椒更香更提味, 蠻不錯的湯品


法式奶油蔬菜湯

這道就比較有蔬菜味了, 與前一個湯一橘一綠, 搭配頗好看, 上面加上些奶油
順口

麵包

一般較高檔的餐廳才會看到麵包用布包住保溫
這邊的作法一樣, 蠻特別的, 也看的出店家的用心

麵包口感較軟,搭配沾醬一起吃很不錯, 也可以搭湯, 都好吃


塔香蟹肉沙拉

醬汁頗為特別,和蔬菜很搭, 蟹肉棒這樣吃也蠻不賴

特別的調味料

這是店長的獨家醬料, 別看這裡面是青色的, 實際上吃起來頗辣
辣感是初吃沒什麼味道只有淡淡的清香, 搭麵與牛排都很不錯, 但多吃一點後面那個辣勁就出來了
非常厲害, 是好吃的辣法

焗烤起司青醬蛤蜊義大利麵

選雙人套餐可以免費加焗烤
一向喜歡起司, 就吃吃看
看看這濃郁的起司
香氣四溢

蛤蜊蠻大顆的, 麵條的醬汁收的不錯, 如店家介紹一樣, 青醬味道果然特別好
與很多店很混的用九層塔當青醬材相比, 這邊用的是進口的義大利羅勒
香氣就不同


丁骨牛排

帶骨前腰脊肉切割後可得紐約客與菲力, 直接帶骨切就是紅屋牛排與丁骨牛排
丁骨牛排屬於這塊肉的後半段, 所以菲力部份比較小塊, 紐約克部份大塊一點
菲力肉比較細膩而無油, 紐約客則牛肉香味十足, 油花也比較多, 缺點是也多一點油與筋

醬汁準備了黑胡椒醬與番茄醬
這塊肉還蠻大的, 由於朋友的食用習慣與店家建議點了七分

換個角度看, 還是很厲害

和朋友要了一小塊吃, 結果都切給我油 XD 抗議後才多得到點肉
(所以吃東西就可以看出一個人對你如何 ) ( 大笑)

肉質以這價位ok


鳳梨芒果飲

這兩個都是我喜歡的水果
有加一點汽水, 更好喝
不過喝的時候要拌勻一下, 味道才會比較平衡
夏天喝這個真好

肉桂茶

很香蠻不錯的茶, 友人很喜歡

甜點與冰淇淋

飲料先當個背景

換個角度再來一張

冰淇淋很不錯, 不知何時開始我就很喜歡餐後加個冰淇淋
可以把味覺完全調回來

兩個甜點都是焦糖系的
比較特別的是焦糖蜜地瓜

比較凸一點, 挖開裡面是很香甜的地瓜, 搭配烤過的焦糖
好吃

烤布蕾常吃

比起前面的蜜地瓜就遜色些了

總評
很好吃的一餐
雖然是平價食物, 不過義大利麵作的蠻香的, 牛排以這價位也令人滿意
吃好吃的價格也很划算 ( 可能和這附近有些學校有關? )
愉快


店家資訊
鬍子叔叔義麵工坊(淡水店)
地址:    新北市 淡水區 中正路326號
電話:    02-2621-6086
營業時間:11:00 - 22:00

FB(總店) :https://www.facebook.com/%E9%AC%8D%E5%AD%90%E5%8F%94%E5%8F%94%E7%BE%A9%E9%BA%B5%E5%B7%A5%E5%9D%8A-279884678785791/