店名: 牛仔好忙鮮切炙燒牛排(慶城街一號店)
地址: 台北市松山區慶城街1號B1
電話: 02-2557-9935
價格: 150-400/人
營業時間:11:30 ~ 21:00(假日延至22:00) (與慶城街一號店家相同)
用餐時間:2016/7
拍攝相機:Fuji XQ1
個人評價:可能會再來


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這是一間在美食街的牛排店
一般來說, 你不會對美食街的牛排店有什麼期望
大概就是比夜市牛排貴一點, 然後得到夜市牛排的水準就謝天謝地了

但牛排就是很吸引人, 通常在繞完一兩圈你找不到什麼東西喜歡吃, 最後可能還是會選它

這天想要多吃一點肉, 點了16 oz 的嫩肩牛排 NTD 390

上來以後有點意外, 首先, 它不是鐵板牛排, 此外配料還蠻多
不過也有缺點, 它不像一些美食街牛排有提供飲料

看了看別人的食記照片, 這邊計算Oz 的方法很簡單, 就一小片是4 oz , 8oz 就給兩片, 16 oz 就是4片了

牛肉上有很不錯的格紋烤痕

換個角度再拍一次, 現場端上來時蠻香的

肉質的話還不錯, 以這價位還可接受, 醬汁也蠻搭的
最特別的部份是很誇張的炭香, 濃郁到除了炭火香氣外甚至你會吃到一點炭燒苦味
而且是均勻分布在每塊肉上, 這不知道怎樣搞的

除此之外它也有配料

茄汁義大利麵醬稍嫌水了一點, 但還可以, 很熱是其重點
食物夠燙就會好吃 (所以貓舌如我已經買好了旁邊某台式速食店的可樂)

馬鈴薯泥也不錯, 肉汁夠香
但醬給太多了, 有點變成馬鈴薯湯

湯品的話有點蕃茄與檸檬味, 略酸, 頗開胃


●總評

以美食街牛排不錯, 偶而在南京復興覓食時又一個好選項

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