夢與幻的地圖

台灣早期談到西餐, 其實很大一部份是『美式餐點』, 其實美國道地土產的食物種類不像大家想像那麼多, 美國本身也是個移民社會
就像台灣這邊有中菜菜系, 日式韓式美式大雜繪, 美國也一樣如此
那麼這種文化衝擊大雜燴最明顯的地方, 就是big apple , 紐約

這天吃的就是一間從紐約來的義式料理

也許你會覺得啊我要吃義大利麵為何不吃義大利來的就好

但其實很多菜到了一個地方後, 經過改變, 也會產生其獨特的美味

Amaroni's New York Italian Restaurant & Café 就是這樣的一間店, 主打當 義式繽紛美味，遇見紐約上城時尚
所以一定要來試試的

Amaroni's台北店, 就落腳在近期最熱鬧的信義區, 微風松高


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走到三樓就可以看到很明顯的招牌
這也是近期我蠻喜歡的百貨公司餐廳設計, 走開放式空間

這台偉士牌是它們的招牌喔, 頗為懷念小時老爸的偉士牌載著我們去外婆家的那時光
目前有滿千打卡送餐點的活動

這是店裡有名的雕像, 沉思者, 是店內的招牌
不過為了保護青少年以及避免被社群媒體下架圖片
就選了這個角度
喜歡的話可以自己去看他的正面

店內布置不錯
頗有大蘋果紐約的風格, 桌椅也舒適寬敞

這是飲料吧檯

如前所提, 這是間適合聚餐與約會的餐廳, 空間寬敞, 不過我們去那天, 覺得悶了點
問題是出在百貨公司樓層的空調設定, 所以如果覺得空調不太舒適, 可以告訴店員請他們和樓管反應, 會吃的更舒服

菜單放在文末,大家參考

首先就先來個麵包和湯的合照, 本日是吃雙人套餐


● 麵包

餐前麵包有帕瑪森麵包、佛卡夏、番茄馬芬三種, 口味都不錯
與多數美式餐廳相同, 它是可以吃到飽的, 除了帶走以外
所以吃完都可以續,
沾醬是橄欖油加巴薩米可醋, 大多數的巴薩米可醋其實偏甜些, 酸味很少
有人可能是吃到檸檬汁調的對它的口味有點誤會

還是提醒, 這類麵包都是陷阱,  除非你很能吃, 不然吃太多就可以直接放棄後面的菜了

● 金黃香酥透抽

透抽先沾帕梅森起司與義大利香料麵包粉炸過, 然後灑上羅勒海鹽提味, 所以它直接就可以吃了
也可以試一下搭配的紅甜椒沾醬, 就我說這其實是道很好的下酒菜 XD
味道與一般大家常見的炸魷魚一類略有差距, 蠻有趣的

● 義式雞湯

這是由雞肉絲搭配帕梅森起司加上新鮮蔬菜與義大利米慢火熬煮而成
剛上來其實我有點緊張
看過許多『美式濃湯』那根本是煮溶的起司, 實在喝不習慣
不過這湯還不錯, 湯頗鮮美, 蔬菜也很多, 加點米飯在裡面也很不賴 (該說我太喜歡湯泡飯?)


● 經典牛肉千層麵


看過很多美劇, 甚至是卡通加菲貓, 對於義式千層麵應該都耳熟能詳, 我個人對千層麵也非常喜歡
美味的肉醬搭配上口感好有Q度的麵皮, 是我的最愛之一
不過台北作的好的不多, 這個千層麵就好了, 麵皮好, 裡面的肉醬也不錯, 然後紅醬也不搶味, 再配上起司
蠻好吃的


● 帕梅森戰斧豬排


第一時間我有點誤解底下的豬排是炸的(笑)
其實它是裹上麵衣後煎熟, 再淋上紅醬與超級多的起司
起司分兩種, 條狀的是帕梅森起司, 上面白色的是莫茲瑞拉起司
底下的不是飯
是近期很流行的米型麵
搭配紅醬非常好吃

就一上來建議盡快切開, 因為你放越久, 豬排的麵衣就會被起司與醬汁弄到越軟

所以要盡快切開

我們切開時就有點失誤了, 底下那層麵衣完全脫離
不過這肉質非常軟嫩好吃

這是麵衣沒太大失敗的一塊, 看那多汁的豬肉
台灣戰斧豬排多半是烤的
很難作到這樣多汁軟嫩

● 飲料, 可樂與薄荷萊姆凍飲

飲料部份在雙人套餐可以任選110 以下的飲料
超過則加30元就可以選, 若再超過就是依差價
可樂好喝, 或許是我個人的偏見
美式食物或披薩就是適合可樂( 這是謊話, 事實上什麼東西我都可以配可樂喝)

本日正好使用新入手的Sigma dp3Q
這隻50mm F2.8 Marco 的鏡頭口徑蝕有點嚴重(笑)

這是薄荷萊姆凍飲
其實就是沒加蘭姆酒的Mojito
嗯, 這天的檸檬非常盡到自己的本份

● 甜點:提拉米酥


大概十個人有九個人會試這邊獨特的義式甜心捲
那剩下的那一個人就是我們了
我們選了提拉米酥

這裡的提拉米酥, 偏濕潤軟綿的口感
也許是美式風格
與我常吃的不太一樣



● 總評

很特別的店, 可以享受到紐約風義式料理
千層麵與戰斧豬排都很特別
逛街吃飯或是聚會不錯的選項



● 店家資訊


Amaroni's 紐約創義料理 (微風松高店)
電話：02-2722-7126
地址：台北市信義區松高路16號3樓 (微風松高)(捷運市府站)

FB : https://www.facebook.com/AmaronisTW/