夢與幻的地圖

 
店名： GOOBUR谷堡美式加州餐廳
電話： 02-2711-1552
地址： 北市大安區光復南路308巷49號
用餐時間：2012/6
價格：試吃
拍攝相機：Olympus XZ-1 
個人評價：喜歡的店

之前已經在這邊享受過超棒的早午餐，對於這裡的蛋捲非常喜歡
這次感謝愛霖邀請，再試試看全新不同概念的餐點『燒鍋』

何謂燒鍋，Skillet，是一種長柄的鐵制小平底鍋，方便作單人的料理
而在谷堡的燒鍋料理，則是顛覆台灣人主食是麵或飯的習慣，改以薯條為主體，搭配上濃稠起司與蔬菜，再配上肉與蛋
就成為一道美味佳餚，而這道菜據說是美國的鄉村料理

目前在谷堡每週五是有半價優待 , 50% OFF 啦


說著說著就來介紹今天吃的

●湯品: 洋蔥湯


比較特別作法的洋蔥湯
裡面加了培根調味

  

接下來是燒鍋料理

●烤牛肉燒鍋起司


一共有三種燒鍋料理
不過個人對牛肉一向頗喜歡，選了烤牛肉口味


然後，好孩子的廚藝教室告訴您，如果是有起司的料理，請盡快食用
千萬不要拿起相機慢慢拍照....
食物的熱度不等你...

這燒鍋主體其實就是切碎的炸薯條搭配上起司

鋪在最上面的蛋可以選太陽蛋或炒蛋，基於之前來吃蛋捲的良好印象選了炒蛋

牛肉也很大片
份量多到你會覺得有一塊小份的牛排在這份料理內

底下的薯條香脆，而且沒有因為被鋪在最底下吃太多油軟掉
非常好吃且肥美的一道主菜

喜歡加醬的人，店家也提供蕃茄醬或TABASCO辣醬
 

不過身為原味派的本人，還是建議，原味最好
好的料理，醬汁只是點綴

●香蕉奶油派

以前只在台灣吃過一次香蕉奶油派
那是在茹絲葵吃牛排的時候，想不到這邊也會有，倒是非常意外

而且現在的活動是只要點四份套餐 ( 四個人啦，一個人吃四個隨便你 )就送一份香蕉奶油派
比起茹絲葵的香蕉奶油派，這邊的香蕉味感覺濃一些，然後上面還鋪了一大球冰淇淋...( 又是要馬上吃掉的，拍照拍太久它會融化 )

這裡的派皮是比較酥脆的那一種。與一些常見的派的鬆軟作法不同，搭配上焦糖醬，非常好吃
 

●總評

兩道都很好的菜。不過最好多一點人來 ( 還可以得到免費的香蕉奶油派 )
除此之外也可以考慮這邊的蛋捲。

整理一下目前知道的優惠

○週五燒鍋料理 50% OFF ( 五折 ) +10% 服務費
○四個套餐送香蕉奶油派
○週末 AM 10:30 - 12:00 早午餐系列七折